Original Poke Bowls

Original Poke Bowls von ManThei

Hawaiianische Lebensart trifft japanische Kochkunst

Was ist Poke? Poke ist das maßgeblich von der japanischen Küche inspirierte Nationalgericht Hawaiis. Poke heißt wörtlich „in Stücke geschnitten“. Hauptzutaten sind frischer Fisch (meist roh), Sojasauce und Gemüse, ergänzt mit raffinierten Toppings. Das japanische Original heißt übrigens „Chirashi“.

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Poke Bowl Sake mit frischem Lachs

601 Poke Sake

Frisches Lachsfilet, knackiger Salat, Masago (Rogen des Capelinfisch), Wakame (grüner Seealgen-Salat), eingelegter Ingwer, Avocado, Wasabi, Chili-Mayonnaise-Topping auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Fi, Sm, Sf, Ge, Ei, 2, 12

11,90 €

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Poke Bowls Sake mit Lachs und Gurke

602 Poke Sake Kappa

Gewürfelter Lachs, Gurke, Möhre, Mango, Schnittlauch mit japanischer Ponzu-Sauce auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Fi Sj

11,90 €

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Poke Bowls Sake-yaki

603 Poke Sake-yaki

Angebratenes Lachsfilet, knackiger Salat, Möhre und Gurke in Streifen, Avocado-Mais-Salat, Daikonkresse, Ingwer, Teriyaki-Topping auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Sj, Fi, Sm, Ge

12,90 €

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Poke Tuna mit frischem Thunfisch-Filet

611Poke Tuna mit frischem Thunfisch

Frisches Thunfischfilet, knackiger Salat, Tamago (japanisches Eieromelette), Ikura (Lachskaviar), Ingwer, Kresse, Gurkensalat, Wasabi, Wasabicreme-Topping auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Fi, Sm, Ei, Sj, Ge

12,90 €

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Poke Bowls Cashew-Tuna

612 Poke Cashew Tuna

Gewürfelter Thunfisch, Wakame, Edamame, Ananas, Cashewkerne mit Teriyaki-Sauce auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Fi Sj

12,90 €

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Poke Bowls Sake mit angebratenem Thunfisch

613 Poke Tuna-yaki mit angebratenem Thunfischfilet

Angebratenes Thunfischfilet, Salat, Rettich und Gurke in Streifen, Schnittlauch, Teriyaki-Topping auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Sj, Fi, Sm, Ge

13,90 €

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Poke Teriyaki mit Teriyaki-Spießen

621 Poke Teriyaki mit Teriyaki-Spießen

Marinierte Hühnchen-Spieße, knackiger Salat, Gurke und Möhre in Streifen, Wakame (grüner Seealgensalat),Ingwer, Edamame (Sojabohnen), Teriyaki-Topping auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Sj Fi Sm Ge 2 12

11,90 €

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Poke Tori

622 Poke Tori

Gebratene Hähnchenstreifen, Avocado, Gurke, rote Zwiebeln und Möhren mit Teriyaki-Sauce auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Sj Ge

11,90 €

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Poke Veggie

631 Poke Veggie

Tofu, Ananas, Quinoa, Avocado, Möhre in Streifen, Gurkenscheiben, Kresse, Schnittlauch, Chili, Ingwer-Limetten-Sauce auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Sm Ge

10,90 €

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Poke Bowls Sake mit frischem Lachs

632 Poke Satsumainmo

Süßkartoffel, rote Beete, Kichererbsen, Mango, Brokkoli und Kürbiskerne mit Chili-Knoblauch-Dressing auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb)

10,90 €

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Poke Bowls mit grünen Sojabohnen

633 Poke Edamame

Geräucherter Tofu, Wakame (grüner Seealgensalat), Zucchini, Avocado, Edamame, Mango und Brokkoli mit Chili-Knoblauch-Dressing auf Reis oder Baby-Blattspinat (= Low Carb) Sj

10,90 €

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Fi = enhält Fisch · Sm = enthält Sesam · Sf = enthält Senf · Ei = enthält Ei · Wt = enthält Weichtiere · Ge = enthält Getreide · 2 = enthält Farbstoffe · 12 = enthält Geschmacksverstärker · vg = vegetarisch · vg = vegan